Construída em aço inoxidável 304 a peneira rotativa apresenta grande resistência e facilidade de higienização, equipada com portas de acesso lateral com sensores magnéticos de segurança.
Para processos de resfriamento de frango este equipamento tem a função de retirar o excesso de agua da carcaça tanto da cavidade interna quanto subcutânea, assim, essa agua não é contabilizada no processo de pesagem pós rependura.