A máquina de frango à passarinho da KUCMAQ é construída em aço inoxidável AISI 304, da estrutura aos eixos e mancais. Toda a estrutura conta com pés com regulagem de altura através de rosca. O sistema de corte da máquina de frango à passarinho da KUCMAQ é constituído por discos paralelos de corte serrilhados em aço inoxidável temperado, que garante alta durabilidade do fio, acionados por um motor elétrico de alta eficiência além de um sistema basculante para facilitar a higienização além. O frango é levado até o sistema de corte através de uma esteira de correntes enquanto o alimento desliza sobre uma cama de PEAD, evitando o contato do operador com o sistema de cortes.
Um sistema completo de segurança de acordo com a NR-12 também faz parte da máquina de frango à passarinho, contando com sensores para proteções com redundância para desligamento do sistema de corte, motofreio para os discos e abertura das tampas.
Para os cortes, a máquina de frango à passarinho pode ter as configurações para cortes apenas lineares ou lineares e transversais com capacidade de até 2000 kg/hora além da regulagem para a espessura dos cortes. Possui também uma calha para coleta de resíduos garantindo um processamento limpo e higiênico.
Garantindo a segurança e ergonomia do operador, a máquina de frango à passarinho também contempla assentos semi-sentados com regulagem de altura e painel elétrico completo com botoeira de segurança, podendo ser modificado de acordo com a necessidade do cliente.
A máquina de frango à passarinho KUCMAQ traz agilidade, segurança e confiabilidade para o processamento de frango que todo frigorifico precisa.