De modo a garantir qualidade dos alimentos dentro de uma planta frigorífica, após a inspeção federal, as carcaças que apresentam alguma inconformidade vão para a gancheira do PCC para que assim, as partes boas sejam aproveitadas e as ruins descartadas.

Para isso, a gancheira do PCC KUCMAQ traz um equipamento de fácil utilização para o condicionamento rápido e eficiente de carcaças.

Construída em aço inoxidável AISI 304, a gancheira do PCC KUCMAQ pode ou não possuir transportador aéreo, motorizado ou não, para maior facilidade do processo, dependendo da capacidade requerida pelo cliente. A gancheira do PCC ainda conta com pontos de água acionados pelo joelho, distribuídos ao longo do comprimento junto da calha para coleta de resíduos.